Wednesday, October 29, 2008

Hasil kursus fondant - Orange Kitchen

Nah...itu kue yang ada 3 kelinci dan kepala jerapah hasil kerja keras kelas decor cake di OrangeKitchen. Maunya sih ditambahin rumput-rumputan, dan beberapa figure binatang lagi....tapi tangannya dah keburu cape. PEGEL banget ngulenin fondannya.

Pelajaran buat pas ikutan kursus decor...jangan jalan-jalan liat karya yang lain...karena bisa bikin kita tambah bingung liat temen yang pada ok...dan decor kita yang standard...HIKS

Aku tuh bisa dibilang, murid yang bandel....Secara akunya yang gak suka sama bebungaan... jadi emang ga kepingin bikin yang banyak bunganya. Tambah klop lagi...pas bikinnya ternyata susah....Jadi cukup lah bikin satu aja.... Alhasil,...kueku beda sendiri....diantara jejeran kue yang sudah selesai di decor....

Nah....keliatankan....bunga yang aku bikin, bentuknya gak bagus. Cukup satu aja dan ditaro dipojok. Kalo dibikin banyak...nanti jerapahnya jadi makan bunga dong (hehehehe, pembelaan diri) . Waktu dijejerin hasilnya,...ada yang koment...seharusnya bikin figure lagi nih...2 buah...jadi deh...tema kuenya berhitung...Halah..yang bikin tuh emang gak punya ide....malah yang liat bisa nentuin ide. Kue ku itu ada bentuk 1 Jerapah, 3 kelinci dan 4 kupu-kupu....tinggal tambahin 2 buah figure lagi...jadi deh kue berhitung....:d

Secara keseluruhan..aku puas bisa ikutan kelas fondant ini....Jadi gak penasaran lagi sama yang namanya fondant...dan cara bikin figure2nya (walau diajarin sedikit...tapi bermakna banget lo). Tinggal rajinnya dibangunin biar bisa praktek...biar ilmunya gak lupa.

Cup Cake buat FIKA...

Ini pesenan dari temen kantor buat ULTAH pertama anaknya. Buat bagi-bagi ke tetangga aja katanya...., karena gak enak sama tetangga yang pada dateng kasih selamet buat si lucu FIKA.

Mesennya juga dadakan....pas makan siang jumat kemaren, sambil jalan ke pasar jumat di DEPT-TAN, jadilah pesenan CUP CAKEnya...

Abis terima order ini,...baru inget...perlengkapan masih ada di rumah nenek dibuaran. Buru-buru telp kakek minta anterin ke rumah...dan diralat dengan sekalian jemput dikantor ya kek...soalnya mo beli tempat cupcakenya...Alhamdullillah, kakek mau.

Ini hasilnya, sekalian sama si lucu FIKA....

Saturday, October 25, 2008

Ini dia...KUKIES-KU

ya...itu dia lambang dapurnya anggi, dengan nama "kukies-ku".

Alhamdulillah, start menjelang puasa kemaren, "kukies-ku" lumayan dapet order juga, walau gak terlalu besar, dan ngerjainnya yang bikin bingung, karena asisten pulang sebelum puasa. Alhasil, karena Izza juga gak ada yang jaga....dapurnya pindah ke rumah nenek di buaran. Alhamdulillah, asisten nenek pulang kampungnya bertepatan sama libur masal, jadi masih ada yang bantuin untuk sekedar beberes dan cuci-cuci alat perang.

Kalo ditanya cape...., banget-banget deh capeknya. Dari nimbang, ngadon, sampe nyusun di toples...semuga dikerjain sendiri. Tapi kepuasannya gak bisa ternilai. Seneng banget, apalagi dapet balasan dari yang pada mesen "kuenya enak, toplesnya gak dilepas sama anak-ku, atau wah, mesti nambah mesen nih, belum lebaran dah abis 2 toples". Alhamdulillah, ALLAH memberi tambahan rejeki pas puasa kemaren. Semoga aja...usaha yang aku coba ini bisa sukses...dan bisa jadi bekalku kalo nanti dah gak kerja kantoran lagi. AMIN

Temans, mohon doanya ya....biar KUKIES-KU bisa terus ngebul dapurnya....

Monday, October 20, 2008

PERDANA - "KUKIS-KU"

Masih bulan syawal ni, masih boleh ya ngucapin Mohon maaf lahir batin.

Duh, blog-ku makin tak terurus.

Semenjak pindah bagian *lagi* jadi gak bisa sering-sering nenggokin blog.

Apalagi pas baru abis pindah...udah ada produk baru yang harus diurus segera, karena target awalnya itu sebelum lebaran udah harus launching. Ditambah, teman yang ngerjain project ini, resign setelah lebaran. Alhamdulillah, project baru kantor dah selesai di launching tanggal 15 Oktober kemaren. Ini debut pertama ku di bagian baru.

Pas ulang tahun kemaren, aku coba bawa TCCC-nya teh Uceu buat ke kantor, dan alhamdulillah, yang makan bilang ok. Coklatnya kerasa banget. Ini sih nekat aja, dengan decor full coklat yang sangat sederhana, gak nyangka menghasilkan pesenan dari seorang teman untuk ultah anaknya di akhir bulan agustus kemaren, sehari sebelum puasa. Happy B’day Naura....

Puasa kemaren, aku beranikan diri secara terbuka menawarkan kue kering ke temen-temen. Dan alhamdulillah, responnya bagus. Kalo tahun lalu pesenan hanya dari 1 orang yg mesen 100 toples kastengels...., tahun ini, pesenan itu nambah sampai 2 kali lipat. Alhamdulillah juga, mulai tahun ini, aku coba pake label nama untuk kue ku ”KUKIS-KU”, tapi dasar akunya yang amatir.... mo pesen stiker, gak jadi-jadi. Alhasil, gak ada yang bisa siap sebelum kue keringnya dianter. ALLAH memang sayang sama aku, alhamdulillah, rejeki lebaran tahun ini masih mengalir. Puasa kemaren, ibu yang tahun lalu mesen kastengels sampai 100 toples itu, tahun ini selain pesan untuk lebaran, juga mesen untuk acara pribadinya sebanyak 100 toples lagi, untuk setelah lebaran. Kali ini pesenannya 1 toples dengan 2 macem kukis, yang satu kastengels...satu lagi bebas, asal coklat.


Pesenan 100 toples kue kering ini, harus dianter tanggal 18 Oktober kemaren. Sempet bingung gimana anternya..., secara suami lagi keluar kota, gak ada yang bisa nganterin. Mobil ada, tapi gak bisa nyetir . SMS si ibu tersebut...., dijawab...”gak usah dianter. Saya kemungkinan ada rencana ke arah sana. Nanti saya ambil aja”. Alhamdulillah.

Lagi repot ngejar pesenan itu, adek telp, ngabarin anaknya mau ultah besok. Jangan lupa dateng....OK. Dan, ditambahin sama adek..”kuenya dari elo ya kak...”. Weks...adonan kuker masih menunggu..., dan ini minta dibuatin birthday cake....Nekat, bilang ok. Cari-cari resep yang pake putih telor aja...., dapet lah resep brownies kukus putih telornya ny-liem. Dan hasilnya gak mengecewakan. Yang makan bilang enak...lembut. Dan menghasilkan pesenan lagi dari tante ku....YIPIE....

Eh, satu lagi, sebelum libur lebaran kemaren, janji sama temen mau bikinin kue bentuk stawberry..., secara temen ini seneng banget sama stawberry. Tapi jujur, jadinya kurang sreg ni. Kemaren ini nyoba pake fondant....ternyata ada yang retak, akhirnya ditempel-tempel gak karuan. Untuk kuenya sendiri aku ngerasa kurang...kurang lembut lah. Trus lupa juga beli stawberry, buat cincangan fillingnya. Alhasil hanya selai stowberry aja. An, sorry ya...next time gw bikinin yang lebih ok.

Semoga aja...KUKIS-KU bisa nambahin penghasilan buat-ku. AMIN