BDCK for Fauzan

Ini kue buat Abang Uzan...atau Izza biasa nyebutnya Om DUDUT. Awalnya si umi hanya minta dibuatin kue buat sekitar 30 - 35 orang. Ok, dah disiapin bahan2nya. H-1, telp "kak, bisa gak kuenya dibikin 2". Wah...kenapa jadi 2 ya...ow, iya si Ayah Mon ultahnya barengan sama anaknya. Mungkin buat suaminya, sebagai surprise....eh, ternyata bukan. Kuenya diminta 2 karena buat 98 orang. Langsung kaget....secara bahan yang dibeli bener2 hanya untuk 1 bahan kue. Langsung telp papa, buat minta anter belanja.... Udah gitu langsung telp Blossom..minta disiapin bahan2 dan yang utama kardus plus alas kuenya. Alhamdulillah ada.

Hari Sabtu, dari pagi udah bertempur di dapur. Alhamdulillah, Tante-ku ini mesennya bukan cuma BDCK-nya tapi dengan snacknya juga. Amris 100 buah dan kue sus 100 juga selain itu juga 3 loyang puding karamel.

Jumat sore, telp mbak vita edible...mo pesen edible dan diambil ke rumah dia, kebetulan jaraknya deket. Dikantor ngerepotin temen yang jago ngedit-edit foto , maka jadilah Ediblenya yang ok itu.

Kue besarnya aku bikin dengan ukuran 26 x 40, dengan resep TCCC-nya teh Uceu, yang membutuhkan 3 resep, dan dibakar 3 kali manggang di loyang ukuran 26 x 26. Kue ke-2, dibikin dengan 1,5 resep BFnya Mbak Fat dengan ukuran 26 bulat yang dicover dengan WhipCream.

Ternyata...kuenya yang dipotong di sekolah Abang Uzan cuma 1 (yang gede) dan kue yang satu lagi dibawa pulang lagi ke Jakarta.

Waktu bawa ke Sukabumi, bikin deg-degan...takut whipcream n ganacenya leleh...secara perjalanan lumayan macet dan aku gak pake gelatin sama sekali. Tapi alhamdulillah, ganace dan whipcreamnya gak leleh...karena kuenya jadi no.1 buat AC...

Pesenan Winda

Ini pesenan dari temen kantor untuk suami tercintanya.

Kuenya dari BF-nya mbak Fat (NCC) yang dibagi 3 layer dikasih dark cerry dan hiasan whipcream plus coklat.

Dulu, sebelum pindah bagian, ibu 2 anak sering banget kita jalan keluar bareng. Sekarang, setelah pindah bagian...jadi rada susah. Masing-masing sibuk sama kerjaannya.

Alhamdulillah, pas ketemu Rabu, 10 Des lalu, malah ibu ini ngasih rejeki buat Kukies-ku. Makasih ya bu, semoga gak mengecewakan pesenannya.

Pas Selasa kemaren ketemu lagi, komennya bikin seneng deh...."mbak kue lo enak banget..., terbukti cepet habisnya dirumah. Apalagi lo gak pake Rum" Duh, tukang kue mana yang gak seneng, kalo kuenya dibilang enak dan customernya suka....

BDAY Cake buat OVRIE

Ini pesenan buat anaknya temen bunda dikantor. Hiks, fotonya udah didalem kotak.

Dapet ediblenya sehari sebelumnya dari si mama Ovrie, yang ngebuat bingung...sebenernya pesenan ini jadi atau enggak, dan pas confirm jadi...tanggalnya dimajuin. Yang tadinya awal Desember, menjadi akhir November kemaren. Mintanya buat Sabtu, 29 November...kebetulan tanggal itu gak bisa anter....jadilah kuenya dibawa hari Jumatnya, buat dipake di sabtu.

Basic kuenya pake sponge cake 3 lapis, ukuran 22. Mintanya yang rasanya buah...,jadilah sponge cakenya dikasih pasta stawberry, dan dilapis vla stawberry juga. Gak jadi dikasih buah seger deh, takuntnya gak kuat dan bikin gak enak...karena gak langsung dipake. Pinggirnya dikasih pager coklat, trus iket pake pita. Simple, tapi bikin gregetan waktu ngiket pitanya...., kecoel BC-nya.

Dapat respon dari yang mesen baru pagi ini by YM.Bikin deg-degan deh, tukang kue amatir ini takut kue-nya tidak seperti yang diharapkan.

Makasih ya bu....semoga puas dengan kuenya.

Berikut responnya...

Marketing enny (12/3/2008 8:56:09 AM): mba , terima kasihh banyak yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa kuenya enak bgt