Brownies Kukus

Kemaren sore, sempet ym-an sama mbak sally, nanya...mbak punya resep brownies kukusnya pak sahak ga? Abis pensaran juga sama resep ini. Banyak banget yang ngomongin di milist NCC. Ini dia Resepnya, ...

RESEP BROWNIES KUKUS

Bahan A
Coklat blok 150gr
Butter 100gr

Bahan B
Telur 5 btr
Gula pasir 200 gr
TBM 1 sdm

Bahan C
Tepung terigu 100 gr
Tepung maizena 20 gr
Susu Bubuk 40 gr
Coklat Bubuk 40 gr
Garam 1 sdt
Baking powder 5 gr

Mesis secukupnya

Cara membuat :
1 Cairkan Bahan A lalu dinginkan
2 Kocok Bahan B sampai mengembang + 7 menit lalu masukkan Bahan A
3 Masukkan Bahan C ke dalam adonan Bahan A + B
4 Tuang ke dalam loyang (yang sudah diolesi mentega) 1/2 adonan
5 Kukus + 10 menit
6 Angkat lalu taburkan mesis kmd tutup dengan adonan sisa
7 Kukus kembali sampai matang + 15 menit

Sebelumnya dah pernah sih bikin brownies kukus ini, tapi rasanya kok rada seret. Trus penampilannya itu kok ya kaya kena tsunami. Bergelombang. Ga bisa mulus. Nah..pas pulang kantor, kepikir lah untuk langsung coba bikin lagi brownies kukus ini dengan resep yang baru didapet.Hasilnya, hehehehe belum sempet dicobain kalo buat rasa. Kemaren bikin dah kemaleman, trus nemenin si Izza bobo, ya...ikut bobo. Pagi ini, puasa. Jadi belum sempet deh ngerasain browkus ini. Kalo kata si asisten sih...rasanya ga seret. Enakan yang sekarang. Tapi kalo soal bentuk...masih sama tuh kaya yang pertama...masih kena tsunami , bergelombang. Semoga buat arisan besok, bentuk dan rasanya bener - bener baik deh. Si Ayah maunya aku bikin kue sendiri buat dibawa ka arisan...Semoga berhasil.